IŞIKLAR 1.KALİTE PLS.DERİ YÜZME BIÇAĞI 37201-0 (343.01.IT28)

IŞIKLAR 1.KALİTE PLS.DERİ YÜZME BIÇAĞI 37201-0

• Teknik Özellikler
• Bıçak tipi: Deri yüzme (sıyırma) bıçağı
• Malzeme:
• Paslanmaz çelik (uzun ömürlü ve hijyenik)
• Sap yapısı:
• Plastik (PLS) ergonomik sap
• Kaymaz ve rahat kavrama sağlar
• Ağız yapısı:
• İnce, keskin ve kontrollü kesim için ideal
• Esneklik:
• Deri ile et arasını kolay ayırmak için hafif esnek yapı
• Dayanıklılık:
• Yoğun kullanıma uygun profesyonel kalite
• Yüzme bıçakları genel olarak etin kemikten ayrılması ve derinin zarar verilmeden sıyrılması için özel tasarlanır.
• 1. Kasap ve Et İşleme
• Büyükbaş ve küçükbaş hayvan derisinin yüzülmesi
• Etin kemikten ayrılması
• Hassas sıyırma işlemleri
• 2. Balık İşleme
• Balık derisi yüzme
• Fileto çıkarma işlemleri
• 3. Profesyonel Mutfak
• Et temizleme ve yağ ayırma
• Hassas kesim gerektiren mutfak işleri
• 4. Gıda Üretim Tesisleri
• Et entegre tesisleri
• Mezbahalar ve işleme hatları
• Avantajları
• Hassas ve kontrollü kesim sağlar
• Deriye zarar vermeden yüzme imkanı sunar
• Ergonomik sap sayesinde uzun süreli kullanımda konfor sağlar
• Profesyonel ve yoğun kullanıma uygundur
• IŞIKLAR 37201-0 modeli, özellikle kasaplar, et işleme ustaları ve profesyonel mutfaklar için tasarlanmış; dayanıklı, keskin ve ergonomik bir deri yüzme bıçağıdır.